受本帖的诱惑，定了2斤石磨豆面，2斤玉米面。刚才晚饭实验了一把。

先按豆面，玉米面，白面：4:1:1的比例摊了一个。

口感已经比北京街面上买的绝大部分白面的要好吃多了，最主要是不沾牙，还有豆面特
有的香味。

后面几天陆续试验下其他比例。


【 在 RODRYGO (RODRYGO) 的大作中提到: 】
外面吃的煎饼果子好多面都不对劲儿
感觉不好拿捏  
  
【 在 koonen (koonen) 的大作中提到: 】
:  面很好做  
:  【 在 RODRYGO 的大作中提到: 】
:  : 面也不好调    
:  
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