我觉着对地方美食挑剔些的要细到地市。比如湖南米粉，常德的和长沙的就有些不一样，我是常德的，吃惯了常德米粉，以前经常有朋友给我介绍哪哪哪的湖南米粉特好吃特地道，大老远跑去吃结果都还是觉着不够地道。后来某天去个离家三十多公里的地办事，午饭时在附近找吃的突然看到一个小馆子写的常德米粉，真的是很小的馆子，同时只能坐六个人那种，进去来了一碗，真的是家乡的味道啊，然后跟老板攀谈，一开口老板就一口常德话，说粉是常德空运过来的湿粉……赶紧要求老板卖我一斤湿粉原材料打包。
【 在 wazgwsmj 的大作中提到: 】
: 馆子不少，但是基本都没有可口的，身为土生土长的陕西人，在山西也待过一两年，真的北京这么多年没有发现过地道的山陕面馆。
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: 别告诉我西贝，它根本没有拿得出来的面。。。什么张爷爷贼差劲。
: ....................

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