作为山西人，北京的山西馆子吃遍了几乎，推荐几个。刀削面就去晋宝章，和平里中街那个店，非常赞，比家乡的大部分刀削面馆好吃。好运街路口有个请晋山西面馆，拨烂子非常棒，这是唯一一个在北京遇到会做拨烂子的饭店。另外，凉皮这种东西，最好吃的还是西贝，除了贵没毛病，比之前吃的几个所谓的网红米皮面皮店好吃一万倍，千万别去网红店，之前去过北新桥一个吃米皮的，说超好吃，结果不是一般难吃。
【 在 wazgwsmj (wazgwsmj) 的大作中提到: 】
: 馆子不少，但是基本都没有可口的，身为土生土长的陕西人，在山西也待过一两年，真的北京这么多年没有发现过地道的山陕面馆。
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: 别告诉我西贝，它根本没有拿得出来的面。。。什么张爷爷贼差劲。
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