当然会，调料的作用就是掩盖食材的缺点  
  
【 在 ericzeng (我也不想颓废) 的大作中提到: 】
:  话都是你们说得，反正川渝火锅用调料就是只有调料味，北方用麻酱就不会掩盖肉味。
:  
:  【 在 appleII 的大作中提到: 】
:  : 不吃蘸料也是一个流派。不过一般人多少还会蘸一点，有个咸淡味，也会去膻  
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