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主题:Re: 老北京铜锅涮肉就是开水加麻酱么
joshhartnett
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2020-11-10 12:11:49
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我是不信老北京有钱人吃涮肉会用芝麻酱掺花生酱代替纯芝麻酱,二八酱最早应该就是老北京穷人拌麻酱面用的,用不起纯芝麻酱所以用的二八酱
当然你非说二八酱比纯芝麻酱好吃,我觉得这个待议吧
【 在 astron (小熊) 的大作中提到: 】
: 谁知道,除了二八还有三七酱的说法,而且二八的不同版本里比例有反的
: 【 在 joshhartnett (乔什哈奈特) 的大作中提到: 】
: : 为啥具体比例是动态的?
:
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FROM 124.64.19.*
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