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主题:Re: 老北京铜锅涮肉就是开水加麻酱么
CrazyTim
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2020-11-10 15:12:28
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你肯定是机器切的冷冻羊肉卷吃多了
第一,手切羊肉,肉要好,刀工要好
第二,麻酱不只是芝麻酱和花生酱。这里面大有学问,有的老回民家里有秘方。你去爆肚冯尝尝他那个麻酱,你就调不出来。
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 正宗的就这么吃么?完全感觉不到美。
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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