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主题:Re: 老北京铜锅涮肉就是开水加麻酱么
bigbigbird99
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2020-11-10 19:35:21
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主要是看肉好不好。
其次,也不是纯白水,还要加葱姜蒜,紫菜虾皮提鲜。
最后,每一家的麻酱也不一样啊,麻酱也很考验技术。
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 正宗的就这么吃么?完全感觉不到美。
:
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