小留为主的年轻人出国的多了，舍得花钱，有稳定客源自然就有高质量供给了。然后开始吸引本土食客。
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 哎，最近一年出去得不多，之前的感觉，海外的中餐分三类，一类是粗制滥造打外卖的“洋中餐”，顾客基本没有中国人；一类是对标国内普通餐厅的各种“四川小厨”，“湖南味道”，顾客基本没有外国人；第三类是真正能融入当地又保有中餐精髓的，可惜一共也没几家，而且大部分是半洋鬼子开的，比如hakkasan。不过，现在这么多中国人在国外生活，不乏相当多的有钱人，估计是会很快发展起来吧。
--
FROM 120.245.128.*