你说的牛街地下超市 是不是牛街清真市场？很多档位的那个。这市场上的很棒，是我吃过的羊蝎子里味道最正的，如果你这都觉得一般，估计没什么地方的更入你法眼了。
另外，做法也很重要，不要放什么乱七八糟的调料，花椒大料鸡精/味精，十三香陈皮香叶可以放一点点，那些带草药味的调料一个都不要用。
这样做的如果你都不满意，那我觉得很难了。


【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 上个周末在超市买了个羊蝎子，好像叫“穆香*”。
: 煮了竟然没有多少羊肉味。。。诡异的是肉质还不嫩。
: 其他去过的：马甸清真寺，一般。牛街地下超市，一般。
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