这就吹毛求疵了，
国内能通过正常渠道购买进口的巴氏奶么。
【 在 wzleva (*葱*) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 来了来了：三聚氰胺事件12年后 你喝到的牛奶变得更安全了吗
: 发信站: 水木社区 (Fri Dec 18 16:19:02 2020), 站内
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: 蛋白质含量问题其实没什么，去除水分进行浓缩，这算是很成熟的技术，成本也很低，不论口感还是营养损失都很低。美国对蛋白质含量要求这么低也就是这个原因。
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: 最最关键的还是菌落，生乳含菌太多，导致巴式低温杀菌杀不干净，必须要用高温杀菌。高温杀菌会造成一部分蛋白质凝固，破坏维生素，无论是口感还是营养都有严重损失。喝过低温鲜奶的人，基本上都很难回去喝高温杀菌奶。这方面中国国标要求实在是太低了。就算高温杀完菌以后菌落达标，至少奶里多了一堆细菌尸体。就好比放了几天腐烂了的肉，蒸一下，杀完菌了，确实吃了也不会生病，用重口味调料调一下，说不定也吃不出怪味，但这就是不新鲜。
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: 这篇文章通篇都在比较高温杀菌奶的指标，我觉得属于隔靴搔痒，跟进口品牌的比较更是有点胜之不武，外国这些高温杀菌奶都没人喝，基本属于中国特供。高温杀菌奶不客气说，只能算合成饮料，都是后期调配出来的口味，根本就不是牛奶原味，比较高温杀菌奶的口感谁好喝，那就跟比谁家素鸡更像鸡一样了。
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: 【 在 Hanzhenzhen 的大作中提到: 】
: : 这篇文章和我之前的想法是一样的，关键就在下面这几行 。 生乳的蛋白质标准是2.8， 通过现代化的加工方法把蛋白质和脂肪含量提升上去。 本质上还是不行。 所以国内的牛奶贵，他的奶就是浓缩的。 奶牛本身还是不行 。至于为什么奶牛产的生乳不行，显然在养殖的时候饲料、药物、卫生等等各个方面都是落后。
: : 浓缩奶能不贵吗？ 1.5L 的2.8的奶 浓缩、调配成1L 3.5的奶。
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: : ...................
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: ※ 修改:·wzleva 于 Dec 18 16:29:33 2020 修改本文·[FROM: 115.236.119.*]
: ※ 来源:·水木社区
http://www.newsmth.net·[FROM: 115.236.119.*]
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修改:wzleva FROM 115.236.119.*
FROM 36.33.150.*