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主题:Re: 蒸腊肉很软糯
ywsq
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2021-01-11 10:18:35
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你这个..........太囧了。
腊肉,应该用丝瓜瓤在淘米水里擦洗干净,然后整块的放在屉子上架着蒸,这样,还有残
留的油烟就会滴滴答答的掉落水里,蒸出来的腊肉油光锃亮,再切开来,美好。
你这个,等于泡在水蒸气里了.....
学着点,本厨子不传之秘
【 在 tangtang1983 (stone9999) 的大作中提到: 】
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