【 在 qdxh 的大作中提到: 】
: 太喜欢芥兰了 而且要感谢老广发明的白灼蔬菜的吃法


饭馆里的芥兰我从来没觉得好吃过，做法也只有一个，白灼。我自己也做不好，无论是蒜蓉还是酸辣，都不行。

我觉得芥兰这个菜组织紧密，不易入味；细杆，还不好切成丝。搞来搞去，我现在已经把这个货踢出我的菜谱了。做不好，老子不做了。

蔬菜，如果味道不是很特别的话，例如韭菜，芹菜，香椿，等等，带有独特的味道，很容易做好，其它的菜，如果有甜味的话，那也很容易做好，最简单，油盐炒炒就好，再加上蒜辣基本就能下饭了。但芥兰这货，不甜，不酸，不香，味道略怪，还不易入味，我实在没招了。
--
修改:deepthink123 FROM 111.199.187.*
FROM 111.199.187.*