所以四季宝花生酱的0反式脂肪酸的氢化植物油是顺式加氢的？人体能够代谢掉哈？

【 在 seabiscuit08 的大作中提到: 】
: 植物油氢化反应包括顺式加氢和反式加氢，氢化植物油不都是反式脂肪酸，具体要看成分表
: 天然脂肪酸大部分是顺式也有少量反式加氢产物
: 但是通常人体内的酶能代谢的是顺式结构，反式不能代谢在人体内堆积会产生危害
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