我举个例子：

西贝这个老板，还有另外一个品牌，就是99顶毡房。以吃烤全羊为招牌。

一般一个10人的桌餐，2000左右的消费。每天都高鹏满座，排位。

这里上个馒头25元，完全是小case，40一个，消费者也基本接受。


为啥同一个老板的西贝 店里，25不行呢。

这真不是老百姓矫情，是老板疫情后不知道咋了，一系列骚操作，非要把一个大众品牌
店，搞成xxx的预期。


【 在 iwannabe (I wanna be) 的大作中提到: 】
口味还有一个心理预期，你花了10倍的钱买的食品，肯定心理预期接近10倍，这个落差也
会产生负面情绪

【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
: 不是完全赞同。
: 餐饮的溢价是：口味，文化，品牌，就餐环境等综合溢价
: 如果只是口味提升，过多溢价必然会被老百姓喜闻乐见的痛批。哈哈。
: ...................
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