菜太多。
炒饭越简单越好吃。
葱花+隔夜米饭翻炒充分，加盐，做到粒粒分明，中途可以浇蛋液在里面翻炒。

个人经验炒饭最重要的是翻炒过程，做到每一粒米都受热均匀。
--
FROM 113.234.180.*