看需求了
比如亚硝酸盐就只用在肉制品中
【 在 wwpty (旺旺胖头鱼) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: spam都有防腐剂，为什么还这么多人说罐头没有？
: 发信站: 水木社区 (Tue Jan 26 08:17:08 2021), 站内
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: 防腐剂有档次区别吗？哪种最贵，哪种效果最好？
: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 亚硝酸钠是提升红肉风味用的，那些山梨酸钾苯甲酸钠之类的对风味毫无帮助甚至还有损害的才是正牌防腐剂。鱼肉罐头就不放亚硝酸钠，蔬菜罐头不放亚硝酸钠自己也会冒出亚硝酸钠来。
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: : #发自zSMTH@YAL-AL10
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: ※ 来源:·水木社区
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FROM 58.247.171.4