嗯
主要是炖好后还需要冷却，让肉更入味，肉和汁就一起放冰箱24小时，再用陶瓷刀切起来也挺方便的。

炖的时间不能太长。超过1小时是不行的

【 在 lvluo911 的大作中提到: 】
: 炖好后应该是用保鲜膜紧紧裹住
:
: 【 在 bif (n年前的蜜蜂) 的大作中提到: 】
: ....................

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