现在流行赤藓糖醇，用量和白糖差不多，容易控制甜度，大概不到20块钱/500g
【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
: 我用过三氯蔗糖，没炒菜，是起锅的时候加入，效果还行。
: 不要太甜，甜度高了以后，味道还是略有点不一样。
: 不要烘烤，味道不佳，也未必安全。
: ...................
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