辣椒、麻椒，能洗？
【 在 lmtudou 的大作中提到: 】
: 用麻椒，鱼片煮好后，水洗一下辣椒、麻椒，加油小火慢炸，有时间就用很小的火，麻椒建议找四川、重庆买家买，最后没耐心了，大火热油浇
: ，辣椒用剪刀剪碎
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