1、买贵牛肉，进口牛肉，非腌制牛肉，一斤至少要80元以上那种。
2、清水炖煮50分钟。大火烧开，撇沫子，小火。
3、捞出放凉。
4、切片。
5、大蒜拍成蒜泥，倒入生抽酱油。制成蒜酱。装入小碟。
6、将切好的牛肉片，蘸蒜酱吃。

这样还需要六个步骤，太难了。
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