不好意思，刚看到。我是关注了一个微信公众号：最爱历史。4天前文章：春日必食：天目山雷笋，错过再等一年。里面有购买链接。
或打开微信小程序：悦书简商城，搜：临安天目山春笋 4斤装。就可以购买了。
中午又整了一盘，这次就是纯油焖，太好吃了。
附上百度百科油焖竹笋：油焖竹笋是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系或浙菜系。竹笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫2分钟，去除过多的草酸钙，捞出沥干水分待用。另起锅烧热，下宽油，下姜片煸香，下笋段翻炒至表面微焦，接着下入冰糖、老抽、生抽炒匀。加半碗水到锅中，盖上锅盖小火焖5分钟，继续大火翻炒把汁收干即可出锅。
这是最简单的做法了吧，精华在一个“焖”。
【 在 colour0713 的大作中提到: 】
: 求链接  
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修改:hitfmDJ FROM 111.203.22.*
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