我没用过嫩肉粉，但菠萝皮嫩肉真的杠杠的

【 在 dajiaoya2020 @ [Food] 的大作中提到: 】
:
: 嗯嗯，我先试下用碱。嫩肉粉我买过腌肉，感觉跟淀粉差不了多少
: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 中式炒牛肉那基本上只有靠碱一个法子了
: : 切好后加点碱加水泡二十分钟然后冲洗干净试试看吧

#发自zSMTH@YAL-AL10
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