给你解释一下吧
苹果打蜡
应该主要防止脱水
好点的苹果进冷库时
冷库的放射源会打开
对苹果表面进行杀菌
放射源杀菌是苹果等水果存放时间长的主因
只要不出冷库 应该放2年没问题
当然肯定也基本没法吃了

小时候家里平房下面是地窖
主要存放冬储萝卜 白菜 土豆 水果
基本上开春时腐烂的苹果就要占将近一半了
应该主要是细菌的作用


【 在 forscher 的大作中提到: 】
: 0-10℃左右
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