有个叫天山红的也是新疆产的番茄酱。
要是炒新疆拌面风味的菜，爆炒点羊肉，然后各样蔬菜都来一点点，番茄酱和新疆番茄都加点进去，你会发现很有点新疆本地味道。味道的灵魂似乎就在两味番茄原料，哈哈。
还有些东西挺好吃，但是不知道有没有卖的，到新疆去可以试试尝尝买点。
马肠子，就是用马肉装到马肠子里做的香肠，很有嚼劲。
奶疙瘩，挺好玩的东西，不是那种羊奶粉做的内蒙甜奶酪可以比的，比较硬，得泡着吃。乍吃多了犯恶心。
酸马奶酒，初次喝会闹肚子，喝多了好喝。
坚果类，比方巴旦木，开心果之类的，反正比北京便宜质量好。不是二道桥大巴扎卖的，是被人带去一个叫九鼎的批发市场。
水果类的除了大家知道的阿克苏苹果、库尔勒香梨，还有一种阿克苏（好像是）的白杏也挺好吃的，挺特殊，去年好像看到北京有卖的。
当地吃的，除了拌面、抓饭、烤羊肉串、烤包子、各种馕这些，还有那仁、昌吉回族的丸子汤、还有维族的黑白面肺子比较挑战内地人口味。


【 在 vale 的大作中提到: 】
: 1. 新康 番茄块
: 新鲜 味美 方便
: 我现在已经不买西红柿了，就用这个
: ...................
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