买点7分瘦肉肉馅和面酱，炒炸酱装玻璃瓶冷藏。可以煮面条煮点青菜拌酱吃。方便餐。可按口味加香辣料。
也可以油炸鸡枞菇之类的。

但是，你弄熟了还不是得吃下去10斤，在半个月的时间里吗？按理说正规厂家的产品，开瓶后又弄熟的油保质期可能还不如生油呢。没开封的油应该有氮封不大会氧化，而且里边脱水脱杂质也做得比较好。
你可以用干净的食品级瓶子分装一下。一个月吃掉3-5斤。暂时不吃的容器密封冷冻保存。如果你有干冰的话，可以用干冰置换一下驱赶一下里边的空气再密封（塑料袋+吸管，伸到瓶子液面上方排CO2）。

不过最好还是时不时地看下库存，不要乱买东西或者使用次序安排有问题，导致食品临期。要是实在在乎就丢掉吧，或者有时间可以做香皂之类的玩，不过这样其实总体上比丢掉更浪费。

另外，正规厂家的食用油短时过期应该没多大问题，有个食堂师傅说批发来的食用油都是临期的，可能是采购单人吃了回扣了，到用完也得过期几个月了吧。

【 在 mm123456 的大作中提到: 】
: 有一桶4月11号到期的胡姬花，十斤没开封，除了炸东西，怎么能尽快消耗掉？
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