食材：冻肥牛卷，金针菇一把，豆瓣酱，生姜蒜葱花。
程序：
1.把金针菇撕开小份，可以塞入肥牛卷的，都塞好，备好菜。
2.油锅烧热，加入姜丝和蒜片，导入一勺豆瓣酱，炒出红油。
3.再一个一个放进去油煎，用筷子挨个反转。
4.煎得肥牛卷都熟了，也裹紧了金针菇，就加入一点水，盖上锅盖焖煮。
5.煮到金针菇熟了或者感觉入味了，就可以出锅了。豆瓣酱是咸的，可以不用再加盐。
6.装盘后撒上一点葱花，再淋上汤汁，即成。

【 在 mercyrune 的大作中提到: 】
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