好吃啊
这种方法是我试验了很多回+最会调肉馅的亲戚亲自传授，总结出来
你自己按照我说的试试就知道了
肉馅不能加料酒，会发酸
酱，我用的是甜面酱为底，加点耗油和生抽/老抽
肉馅搅打上劲，就不用加蛋清了
可以加点马蹄或者莲藕，增加口感
还有更讲究的，是炸花椒油，用花椒油代替香油，把炸过的花椒碾碎，代替香料粉
我是碾花椒碾的不好，就放弃了
你自己可以选择
【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
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: 这样做熟的饺子馅，看起来啥样子？味道如何？口感如何？
: 这种做法在下厨房里貌似很常见，但我一直没这么做过，嫌麻烦。
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