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主题:Re: 第一次蒸馒头就成功出来说说要点!
eamon
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2021-04-27 09:24:37
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盐是提高筋性的
你这一系列“要点”就跟那个鸽子喂食实验一样
【 在 SuperMan999 的大作中提到: 】
: 加红糖甜味更悠长,加少许盐可以减少发酵的涩味。。。
: 为什么要加糖加盐?
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