因为糊弄事儿。baguett做起来很麻烦的，面团又软又湿发酵时间又长，按照正经做法很不划算，再加上中国人又不要求这玩意正宗，所以北京的面包店就随便做个那种形状的就好了。

【 在 babyjia 的大作中提到: 】
:
: 在法国吃过法棍，很好吃，就在家乐福卖的很普通的都很好吃。并没有北京卖的那么硬。在北京很多面包店买过法棍，都不理想，不知道什么原因
: 【 在 BadYellow 的大作中提到: 】
: : 这玩意儿硬邦邦的狗都啃不动，
: : 法国人的牙口比狗还硬吗？

#发自zSMTH@YAL-AL10
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