【 在 ardayoyo 的大作中提到: 】
: 肥肠不难做，首推卤肥肠，川味或酱味都很好吃，做起来也不费劲，焯水-煸炒-烧制就好。
: 但收拾生肠很吃功夫，味儿也大，如果比较介意这个，还是建议去稻香村等熟食店买些半成品，回家用辣椒、郫县豆瓣酱炒一下，也很赞
超市买的处理完的，我再处理一遍，应该不难
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