谢谢提供的建议，都很好。牛排的汁是应该再收收。  
  
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
:  炒菜照片看起来不好看，可能主要是用油少，剩的汁水比较多，看起来没那么油润光亮感，看起来跟水煮菜差不多。家常跟饭馆那种宽油爆炒还是有区别的。油少点满健康的。
:  可以考虑把那个菜汁稍微再收干一点点应该就好看多了，味道会更集中，或许可以少用点酱油。
:  出锅前来半勺香油当明油用也可以试试。如果觉得可以接受适度的那种油香，又不在乎多吃植物油的话，一部分菜用明油还是挺好的。其实香油是典型的高挥发性植物油，属于“好油”。
:  蒸煮的菜光线好一点，色彩饱和度高一点就会好看点。
--
FROM 136.56.63.*