为啥不用酵母粉呢，和天然酵母差别很大吗
只要提前一晚发面低温慢酵口感就会不错吧
【 在 pmps 的大作中提到: 】
: 工序挺复杂的，一个面包要准备两天，如果算上从头养天然酵母的时间至少要一个星期。我都觉得麻烦。我是做失败了十几个才有这效果。B站搜 小熊喜欢吃面包 有详细的制作教程。
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