【 在 jilei0643 的大作中提到: 】
: 刚好买了两袋牛尾，第一次买，咋做牛尾西红柿汤啊？
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牛尾冷水下锅焯5分钟，用温水清洗掉浮沫，然后按照红烧的做法就行，只是里面放西红柿，要汤就多放水。我是用电高压锅做，熟了就类似西红柿牛腩的气味。
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