清真在西安占的比例不高
只是回民街比较出名罢了。。。
另外西安的葫芦头泡馍非常有名
其它的吃法好像就不太多见了
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 中国的肥肠之都是不是成都？
: 发信站: 水木社区 (Sat Sep 18 07:32:38 2021), 站内
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: 西安美食，清真的占了半壁，把西安称为肥肠之都不太正确。山东也有著名的九转大肠，但普及性差远了
: 【 在 taotaiji 的大作中提到: 】
: : 任何一家小吃 或者 烧烤摊都有卖肥肠，其烹饪手法千花百样
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: : 要说中国的肥肠之都就是成都了吧？无出其右
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: : #发自zSMTH@Mate 30 Pro
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: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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: ※ 来源:·水木社区
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