【 在 weiweisister 的大作中提到: 】
: 赞?，看着就很想吃。过程复杂吗
: 来自 PAR-AL00
不复杂，但有点费时间（一小时以上）
我是这样做的：
1、羊腱子放入冷水中焯水，放姜片；
2、热锅凉油，油热后放蒜末、干辣椒、耗油、剁辣椒，炒出红油，放焯好水的羊腱子，翻炒，加酱油；
3、加入开水，烧一会儿，小火，闷一个小时
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