再高级的涂层内胆，也是铝合金啊
怎么可能有铁的
如果是不锈钢，就不需要涂层了

有毒性的是纯铝
铝合金没事


【 在 knann 的大作中提到: 】
:
: 现在内胆的涂层（除价格极低的非正经品牌产品），人体是不吸收的，吃进去会自然排出去，没什么伤害。加热到260度才产生有毒物质，做饭是到不了这个温度的。不过问题是，涂层破了，你的锅体是什么材料的。如果是铁的还好，如果是比较便宜的铝的（价格比较低的电饭锅内胆很多都是），铝材与酸碱作用下会产生有毒物质，这个确实是真的不好。
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