么么哒
【 在 eccentrics 的大作中提到: 】
: 肉片的厚薄切得适中，对普通人来说，刀工已经可以了。成品看不出很油腻的样子，估计比较肥的肉应该提前炒过，把多余油脂控了一下吧。加豆豉好评，有助于提鲜增香，其实也可以加甜面酱，感觉比豆瓣酱更好，豆瓣酱的味道过于浓烈了，总体8分可以有。
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