蒜苗再多些，肉减少些；
肉要大片的，你的增加一倍面积；炒出耳朵弯，那种形状；
装盘不宜堆这么高，找个大点的盘子。这种装法像家里面，最重要的是把肉片形状压扁，不地道。
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 上周做的 ...
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