自己弄吧 找回妈妈的味道。  我的体会是不放糖， 炒的时候 最好之前放盐， 盐炒热了再放面粉炒， 盐为百味之长， 熟盐混在粉里，干吃也很好

【 在 kkkkv31 的大作中提到: 】
: 我小时候，后半夜被一阵香味吸引，去看了，原来是我妈炒面粉，然后让我妈给拿水沏了一碗，无比的香甜。啥都不用放，除了一点白糖，就是面粉香油炒熟了的原味，面粉的分子，被加热到了绽开，感谢老天哺育人类。
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