你买的生铁锅还是熟铁锅？
据说熟铁锅不能做酸的食物，比如番茄，酸菜，之类的
【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 我用坏不粘锅后直接换铁锅了，伺候他太费劲，电饭锅没办法，一不小心用力点都会有划痕，换铁锅最省心
: 炒，温度越高越温柔，做完以后只要不是烧鱼，...
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