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主题:Re: 如何避免砂锅炖煮的食材底部烧糊?
frosen
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2021-12-20 23:31:28
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萝卜的话因为怕煮烂每次都是出锅前十五分钟放
为啥会比排骨早放?
能和排骨一起放的冬笋香菇什么都没觉得会沾底
但我都是搅合一通没有明显上下关系
莲藕不爱吃倒是还真没试过
【 在 taotaiji 的大作中提到: 】
: 这段时间 用砂锅炖莲藕排骨汤 炖白萝卜排骨,都发现垫在底下的 藕或者白萝卜都有烧焦的
:
: 不想使用 什么锅垫,有什么办法吗?最下面垫一层白菜?
: ....................
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