高筋粉啊 必须的  或者中筋面粉也可以 主要是个水的比例
最近的都是高筋粉搭配黑麦粉 后者不是高筋。一比一 多搅一会 最后效果也很好
【 在 zhlu1986 (spring) 的大作中提到: 】
: 做面包您用高筋或低筋面粉么？
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
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