中医角度讲蘑菇生在阴湿之处，性属寒凉，要用热性食物中和
你的身体有排异反应就不要吃
要么就爆炒油炸或用姜片炖鸡
云南人吃蘑菇都要用到大量的蒜，并高温确保熟透


【 在 RythmOfWind 的大作中提到: 】
: 好像吃了菇类的都会这样，我不知道这是蘑菇本身就会导致胃难受，还是因为买的蘑菇都放了防腐剂造成的。
: 如果蘑菇本来就会有这种特性，那要放点什么和蘑菇一起煮能抵消这种坏处呢？有谁知道吗
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