对，武昌鱼蒸好了肉质极其鲜美，像豆腐一样。鲈鱼肉质还是有些散，这是刺少方便吃而已，但鲜味要比刺多的差一个等次。
食草性的和食肉性的鱼，肉质和口感是两个档次

【 在 billjob 的大作中提到: 】
: 恩  跟鲈鱼比刺是多  但比鲤鱼草鱼刺少  
: 重要的是鱼肉比以上三种鱼  鱼肉吃起来口感更嫩
: 发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 115.171.21.*