【 在 Godisme 的大作中提到: 】
: 详细说说  

将6块鸡大胸（约1000g）泡入以下盐卤水放入冰箱9-14小时：

水  1000g（必须）
盐  60g（必须）
糖 20g
茶叶 5g
大料 2个
香叶 2片
姜片 2片
大葱 2小段
花椒 1小撮
白胡椒粒 20粒

泡好取出在流水冲洗多余盐分，不擦干直接撒点红糖上色。
烤箱预热150度，烤38分钟
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FROM 120.245.120.*