天津好吃的包子太多了，真的不一定吃狗不理。狗不理是香油馅太腻，而且最好的不是山东路总店，而是水上那家。其实还是二姑、张记、陈傻子包子那种水馅好吃，另外有种素馅豆芽菜酱豆腐的包子才是好吃(食品街石头门坎素包也一般)。

西湖醋鱼得去杭州吃，甚至杭州的外婆家都跟北京不是一回事，不过最推荐杭州国宾馆紫薇厅。鱼肉下锅前饿了几天去除土腥味，完全是拿热水烫熟的，吃起来是蟹肉的口感，太好吃了。北京做的真不行，有的连片鱼要弄成子母两块都做不到，一点不地道。

羊肉泡馍吃过老孙家，反而不如西安同学带我去他家门口的小店好吃。

至于烤鸭，北京海天阁yyds，四季民福也行。全聚德早就不行了，大董也垃圾小雏鸭居然能烤糊真是糟践食物

【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 倾慕很久、千里迢迢不辞辛苦终于尝到，却发现名不副实、大失所望的美食——
: 不是说菜系特色文化，而是说名产名店名声加持下名不副实的失望，所以应该加上就餐地点；比如专门到：
: 1. 天津新天地广场山东路总店的狗不理包子
: ...................
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