是的。所以啊，旅游要深层次一点，目的形式也丰富一些；带着朋友、爱人去，美景、美食、美人、美事构成每个episode。
单纯打卡式旅游，把所有注意力都集中到一个事物，目的单一，期望设置值高，容易失落。
这些特色美食也是，既然被选出来了打文化牌，至少在代表性的头牌店，不但应该把口味做得不难吃，在就餐环境、服务以及外延的人文关怀、文化包装上也要下点工夫。但很多，做得不够。甚至是相反，在一段比较还不错的旅游记忆里，留下“这就餐太糟糕”的负分记忆点。比如
老孙家泡馍店：吃出一块极膻嚼不烂、貌似不“干净”的羊肉组织，恶心；和服务员交涉无果。
全聚德烤鸭店：烤鸭和面饼感觉是冷的，服务员态度比食物温度更冷。
楼外楼醋鱼店：人多等很久，上菜时插队/管理比较乱。
狗不理包子店：大热天，店里和外面一样腻歪。

当然，底线都没做好，食物本身不好吃！

【 在 xiaohuang 的大作中提到: 】
: 不知道这几年咋样了，就这楼主这几个说一说
: 1、狗不理包子。大学时候几个同学五一从北京骑着破自行车去天津，到了天津4个人身上只有一百多元了，还是拿出了将近三分之一吃了狗不理（好多好多年前，钱还很值钱的时候），排队挺长，但是觉得也好吃。不过当时年轻、穷，有点肉的都觉得好吃。还买了天津大麻花，本来想回京带给宿舍同学的，但是回京路上兜里钱都花光了，顶风冒雨骑车饿得不行，路上就都吃掉了。
: 2、西湖醋鱼。其实杭州能吃到西湖醋鱼的地方并不多，更多的还是宋嫂鱼羹啥的特色菜。楼外楼是景区，肯定也偏贵。当年和一个非常好的朋友逛西湖，特地去吃了醋鱼，味道忘记了，但是那趟西湖游，每个细节都历历在目。
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