只要掌握好了，区别不大。
后者如果用的比较新的竹笼，会有竹子的清香，蒸的时间短一些，容易蒸透，不容易发干，但竹笼比较难刷。。。
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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