华北地区的吃饭,打疙瘩:
1 面粉和玉米粉按比例混合好,干粉即可
2 蒸锅,下层先放蔬菜,常见的是豆角,莴笋等
3 菜上放适度的上述干粉,蒸个半熟
4 将 面粉和蔬菜适度搅拌,再蒸熟
5 大蒜捣碎做成大蒜汁,放香油,生抽,香醋等。淋上
开吃。 非常简单,开胃的主食。
全程,没有油(香油除外),粗粮,味道还挺重口,有食欲。
【 在 superjet (superjet) 的大作中提到: 】
: 不想发酵,要等
: 最好是蒸,这样省心
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