我家亲戚自己包地种红薯的，也做粉条，肯定是纯红薯粉，自己家里人都吃的，确实比外边买的好吃。但他们做粉条时都放白矾，我查了下这玩意好像现在禁止作为食品添加剂使用了，按他们说法不放白矾的话粉条容易煮烂，虽然市面上有白矾替代品但效果不行，他们自己吃了一辈子白矾粉条也没见有啥事
【 在 liushining6 的大作中提到: 】
: 看完315 感觉都不敢买了
: 山姆买的粉条我妈非说是假的，说是掺胶了，否则没那么亮
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: \- 来自「最水木 for iPhone14,3」
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发自「今日水木 on Android」
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